Mausteinen Tonnikalasoossi & Naan-leivät

Mulla on käynnissä vaihe, jossa lusikoin currytahnoja joka safkaan. Eikähän siinä mitään ongelmaa ole, sillä tästäkin sörsselssönistä tuli hitsin hyvää naan-laivän kanssa syötynä.

Naan-leivät leivoin Hellapoliisin reseptillä, joka löytyy hänen sivuiltaan täältä: linkki reseptiin.
Tein täysin ohjeen mukaan ja todella hyvää leipää tuli! Naan-leipä on kuitenkin mun kokemusten mukaan hieman erilaista, mutta kyllä kelpaa syödä tuotakin. Ehkä ihan ymmärrettävää, ettei tämmönen kotikokkii saa aikaiseksi samanlaista herkkua kuin intialaiset immeiset.

Mausteinen Tonnikalasoossi
Tarvitset:
- öljyä paistamiseen (käytän itse auringonkukkaöljyä)
- 1 sipuli
- pala punaista paprikaa
- pala vihreää paprikaa
- pala keltaista paprikaa
- 1 valkosipulin kynsi
- n.2 rkl (tai oman maun mukaan) currytahnaa (käytin keltaista currytahnaa, mutta muutkin käy)
- maustamatonta tonnikalaa vedessä/öljyssä, liemi poistettuna
- n. 210g tomaattimurskaa
- 1-2 dl vettä
- suolaa
- liraus hunajaa tai ripaus sokeria
- tuoretta korianteria mikäli mahdollista
- lisää muita mausteita oman maun mukaan, esim mustapippuri

Toimi näin
Laita kuumalle pannulle tilkkanen öljyä ja laita paistumaan pieneksi pilkotut sipuli, paprikat ja valkosipuli. Anna paistua kunnes koko konkkaronkka on sopivasti pehmentynyt. Lisää sen jälkeen sekaan pari ruokalusikallista curytahnaa ja sekoita.

Laita kotvan kuluttua sekaan myös tonnikalat, tomaattimurska ja hieman vettä. Anna porista hiljalleen. Maista jonkin ajan kuluttua ja lisää sitten tarpeen mukaan suolaa, pippuria ja makeutta hunajan tai sokerin muodossa. Anna soosin porista, kunnes liemi hieman paksuuntuu ja kaikki alkaa näyttää valmiilta. Lisää lopuksi sekaan hienonnettua korianteria ja soossi on valmis nautittavaksi.

Voit keittää soosin kaveriksi riisiä tai syödä sellaisenaan esim. naan-leivän keralla. Yum!

Tonnikalarulla / Tuna Wrap

Kaiken maailman viileet rullat on lounasvinkkien kärkikaartia. Varsinkin kesäisin! Viimein alkaa lämpötilatkin lähentelemään kahtakymppiä (ainakin parvekkeella), jotenka mitäs tässä muuta kun rullaamaan.

Rullafanien kannattaa ehdottomasti katsastaa myös tämä viime kesän hitti: LohiWrap

Niin ja PS. Tsekkaa postin loppu myös! Siellä näkyy mun uus kasvattini.

Tonnikalarulla (2kpl)

Tarvitset:
- 2 kpl isoa täysjyvätortillalättyä

Tonnikalatäyte:
- ½ purkkia tonnikalaa vedessä (vedet pois valutettuna)
- n. 50g tuorejuustoa
- 1 tl dijon sinappia (tai sopiva määrä esim. wasabia tai piparjuuritahnaa)
- tilkka sitruunamehua
- mausteita makus mukaan, kuten: mustapippuri, chilijauhe
- kaprismarjoja

Muut täytteet siivuteltuina tai muutoin pienittynä:
- tuorekurkkua
- tomaattia
- kevätsipulia/punasipulia
- rapeaa salaattia

Homma on nopee ja helppo: Sekoita tonnikalatäytteen ainekset keskenään mukavaksi tahnaksi ja sivele se letun pintaan. Lisää tomaatit, kurkut, sipulit ja salaatti ja sitten: rullaa!

Voit heittää rullan huiviin heti tai napata mukaan. Jonnin aikaa jääkaapissa muhinut rulla on myös aika jees esim piknikille. (Olen testannut!)

 

Tonnikalapihvit Japanialaistyyliin

Viime aikojen ruokavalioni pääpiirteittäin: kalaa, kalaa, kalaa, kalaa... jne. Hauki on kala, lohi on kala ja epäilemättä tonnikalakin on kala.

Oon vaan kertaalleen blokannu tuoretta tunaa ennen tätä. Silloin tarjolla oli Tonnikalapihvit + Sitruunaiset Maustevoinapit ja Salaattikastikevinkki. Tällä kertaa tehdään japanialaisittain helposti ja nopsasti, alla olevaan tyyliin.

Tonnikalapihvit Japanialaistyyliin
Tarvitset:
- tuoretta tonnikalaa (tuorettatuoretta tiskiltä tai kuten mulla: pakastealtaasta)
- wasabia
- suolaa + pippuria
- seesaminsiemeniä
- (auringonkukka)öljyä paistamiseen
- ja siinä se!!

Nappaa käteen tonnikala. Jos sulla on pakastettu versio, katsasta ohjeet sulatukseen pakkauksesta. Mikäli pinta on märkä (esim. sulamisen jäljiltä), painele se kuivaksi talouspaperilla.

Hiero tonnikalapihvit kauttaaltaan mukavahkolla määrällä wasabia. Rouhaise päälle ja alle suolaa ja pippuria oman maun mukkaan. Kaada lautaselle tai muulle alustalle seesaminsiemeniä ja kierittele pihvit lopuksi siemenissä niin, että pinta on kauttaaltaan niitä täys.

Iske lämmöt paistinpannuun (ei täysille kuitenskaan, ettei siemenet kärtsää), liraus öljyä ja paistele pihvejä kunnes kypsyys on sinulle mieluinen. En itse karsasta raakaa kalaa, mutta tunaa en tykkää jättää liian raa'aksi. Tee sä kuten parhaaks näet, mutta pliiiis älä vedä ylikypsäks.

Tarjoile salaatin, kasvisten tai vaikkapas riisin kera ja nauti silmiä ihmetyksestä muljautellen! Niin, ja pienet extrat wasabit lautasen reunalla on ihan must.

Nopea Uuniperuna Tonnikalatäytteellä (Mikrossa)

Tää on hyvä ja nopee uunipottumundo! Tänään en nimittäin millään viittiny alkaa uunii lämmittään ja oottaan tuntii että saan syödä uuniperunan, jotenka tungin pottut mikroon. Kaveriks toimii erittäin hyvin kylmä tonnikalatäyte.

Ja kuten aina: jos vihaat tonnikalaa, laita sen tilalle kinkkuu tai pekonii tai mitä nyt keksit. Ja jos et tykkää kylmäst täytteestä, vaihda tuorekurkku juustoraasteeseen, täytä kypsennetty pottu sillä ja lämmitä sit vielä kotvanen. Mut mää tein ny näin:

Uunipottumundot Mikrossa
(Mä lämppäsin kaksi normaalin kokost pottuu, jotenka täytteen määrät on kahta pottuu silmällä pitäen mitoitettu)

Tarvitset:
- 2kpl rosamundaa (eli kaks perunaa, mieluiten rosamundaa)
- tilkka öljyy
- rouhaisu suolaa

Pese potut hyvin ja kuivaa talouspaperilla. (Kerran lapsena partioleirillä en pessy mun perunaa ja voi vitale se maistu ku ois jotain multakokkaretta haukannu. Itkuu pidätellen söin sen muistaakseni.) Painele haarukalla reikiä ympäriinsä, jottei potut myöhemmin räjähdä mikrossa. Sivele pinta kauttaaltaan ölyjyllä, mutta älä nyt uita liiallisella öljyllä kuitenkaan. Rouhaise päälle vähän suolaa ja sitten isket uuniin.

Mä annoin ensin hurruutella 4min, sitten toiset 4min ja lopuks vielä 2min. Sillä välin tein täytteen. Sitten kun potut on valmiit, leikkaa ristikkäiset viillot pintaan ja purista reunoilta, jotta pottu "aukeaa" nätisti.

(Huom: En tiedä tarkkaan miten mikrot toimii, mutta luulisin että toi kypsyttelyaika kasvaa jos tunget mikron ihan täyteen pottuloisii. Hmm..)

Täytteeseen tarvitset:
- puol purkkii kermaviiliä / tuorejuustoa / tai mitä vaan valkoista vastaavaa tuotetta, mulla oli tuorejuustoo
- puol purkkii tonnikalaa (vedet pois valuteltu)
- yks laiheliini sellerin varsi silputtuna
- pari kirsikkatomaattia pilkottuna
- muutaman sentin mittanen pätkä tuorekurkkua kuutioituna
- mausteita kuten: pippuri, sipulijauhe, ruohosipuli, paprikajauhe, persilja, aromisuola jne.

Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään, tarkista maku ja lisää jotai jos tarvis. Lapioi uunipotun päälle ja nautiskele! Juomaksi kelpas hyvin rasvaton maitojuoma. Notta sellasta tällä kertaa!

Lämpimät Katkarapu-Tonnikala-Patongit

Näitä kun tehtailet: you'll be a happy woman! Nimittäin katkarapupatskui eli ihanalla katkarapu-tonnikala-tuorejuusto-mössöllä täytetyt patongit. Leiväks kelpaa myös paahtis! Saat ihan itte päättää.

Jos jätät täytteestä pois juustoraasteen ja munan ni tää mössö on aivan ihana myös kylmänä esmes ruisleivän päällä tai parin paahtissiivun välissä. Huh huh, kuuma on mutta rustataas ohje:

Lämpimät Katkarapupatongit
(Tästä annoksesta tuli mulla täyte yhteen puoliks halkaistuun patonkiin ja kahteen isoon paahtoleipäsiivuun. Katso kuva postauksen lopussa.)

Tarvitset esipaistetun patongin / paahtoleipäsiivujen lisäksi:
- maustamatonta tuorejuustoa (mulla oli parii sipasuu vaille kokonainen lakstoositon Philadelphia paketti, eli 175g)
- pari nippusipulin vartta hienoks hakattuna
- pieneksi pilkottua punaista paprikaa
- maun mukainen määrä silputtua chiliä (tai jotain chilirouhetta jos omistat)
- tilliä
- pippuria
- ripaus Herbamaaree tai suolaa
- 80g tonnikalaa (eli semmonen kolmen bägeis myytävä minipurkillinen tunaa)
- kourallinen katkarapuja kokonaisina tai hiukan pienittynä katkismujuna
- n. 2rkl juustoraastetta
- 1 raaka kananmuna
- sitruunan mehua oman maun mukaan
- ihan pieni hyppysellinen sokeria

Sotke täytteen kaikki ainekset yheks kivaks mössöks ja lastaa patonkien/paahtisten päälle. (Kannattaa ehkä lisätä mössöön viimeisenä muna ja juustoraaste, sillä sillee sitä on kivempi maistella matkan varrella että pippurii on tarpeeks jne.) Sirottele pintaan vielä hiukan juustoraastetta ja paistele sitten uunissa n. 225 asteessa kunnes pinta saa sopivasti väriä. Eli about 10min. Mä pidin uunin ylätasolla viel kaiken lisäks.

Tarjoile salaatin tai pottusalaatin tai minkä vaan kera! Hemmetin hyvää on. Mä tein ja maistelin sekä patonki- että paahtisversiota ja en osaa päättää kumpi oli parempi. Kummatkin siis!

Tonnikalasalaattia Selleriveneessä

Nämä sellerivenhoset ovat söpöjä ja kepeän raikasta pikkupurtavaa kesäpäiviin ja iltoihin. Mun mielestä nää on lisäks myös tarpeeks hauskan näköisiä johonkin kesäisiin juhliin tai sit teet näit vaan hukkapalaks grilliruuan kypsymistä odotellessa mökillä kalsarisillas.

Kyseessä on simppeli mutta herkullinen tunasalaatti sellerin kaarevaan varteen lusikoituna, ja homma hoituu käden känteessä tällätavoin:

Tonnikalasalaattia Selleriveneissä
Tarvitset:
- selleriä sopivan kokoisiksi pätkiksi eli veneiksi leikattuna
Veneen lastiin, eli salaattiin tarvitset:
- tonnikalaa (öljyssä tai vedessä, mutta liemi tulee lirutella pois kunnolla)
- tuorekurkkua todella pieneksi hakkeloituna
- kevätsipulia/ruohosipulia pieneksi hakattuna
- valkosipulia (maun mukainen määrä nolasta sataan) hienonnettuna
- majoneesia/kermaviiliä/ranskankermaa//tms pieni nokare sitomaan salaatti mukavaksi mössöksi, jotta se pysyy mukavasti selleripaatissa (mä laitoin kermaviiliä)
- pari tippaa sitruunamehua
Veneen täyttämisvaiheessa lisää mukaan myös:
- kirsikkatompsuloisii, ruohosipulii, oliiveja, yms lemppareitasi

Tonnikalapihvit & Sitruunaiset Maustevoinapit + Hunajainen Salaattikastikevinkki

Jos Ahti ei suo sulle antejaan, niin käy onkimassa pakastealtaasta tonnikalapiffipaketti tai vaikka kaksikin. Pirkan toimesta tuoreet tunasiivut on taas nimittäin ilmaantuneet altaisiin -> mahtava homma! Tässä hurjan simppeli ja nopea kesäsapuska, joka syntyy nopsasti myös grillissä. So here we go:

Tonnikalapihvit & Sitruunaiset Maustevoinapit + Hunajainen Salaattikastikevinkki

Pihveihin tarvitset:
- tonnikalaa (ei säilykettä vaan raakaa siivua pakastealtaasta, tai jos oot onneks ni kauppas kalatiskiltä)
- suolaa ja pippuria
- öljyä paistamiseen (käytin E-vitamiinipitoista auringonkukkaöljyä)
- paistinpannu, grillipannu taikka kuuma grilli

 Mautevoihin tarvitset:
- voita
- mustapippuria
- sitruunan kuorta + mehua
- ruohosipulia
- valkosipulijauhetta
- PS. tää on myös helv. hyvää grillatun leivän kaa omg omg!

Ja näin tää herkku syntyypi:
- Laita tonnikalapihvit kylmään veteen muovipakkauksessaan sulamaan n. 40 minuutiksi
Tee odotellessa maustevoi jääkaappiin tekeytymään:
- Sekoita voin sekaan kaikki ainekset ja muodosta siitä pötkö tuorekelmun sisään. Laita voipötkö jääkaappiin kovettumaan. Laita sitruunaa makusi mukainen määrä, kuten muitakin mausteita. Maistele vaikka välillä jotta tulee just hyvä.
- Paista sulaneet tonnikalat kuumalla pannulla sen jälkeen kun olet talouspaperilla painellut ne suht kuiviksi, voidellut pihvien pinnat öljyllä ja maustanut suolalla + pippurilla. Paitoaika on vain 1-2 minuuttia per puoli.
- Asettele kaverukset nätisti lautaselle ja hörppäile ruokajuomaksi jotain ihanaa kesäjuomaa.

Lisukkeeksi suosittelen:
Raikasta salaattia oman makus mukkaan! Mulla oli: jäävuorisalaattia, nippusipulia, kurkkua, tomaattia ja paprikaa mustapippurilla maustettuna. Eli todella normaali sörsselssöni.

Kastike salaatille: 
Mittaa ainekset pakasterasiaan, sulje rasia tiiviisti ja ravista kunnolla tovi:
- 0,5 dl oliiviöljyä
- 2 rkl omenasiiderietikkaa
- 1 rkl vettä
- 1 rkl hunajaa
- pienen pienii turaus sinappia (laitoin makeaa sinappia)
- ripaus suolaa ja pippuria

PS. tossa kun ois vielä ollu pari uutta popoo niin ei vois paljoo paremmaks mennä!
PPS. huh hellettä

Tuna Melt Sandwich - Lämmin Tonnikalavoikkari

Tässä aika tuhma voikkarileipä. Varsinkin jos erehtyy laittaan kaks siivua cheddaria vierekkäin kuten Rahikainen. Oh shit. Mutkun: en vaan jaksanut tänään kokata mitään normaalia ruokaa.

Anywho, maku on todella hyvä. Toivottavasti en kuitenkaan ala tekemään tätä sänvitsii joka päivä. Jos haluat, voit maistaa tätä överivoikkaria toimimalla ensin tähän tapaan:

Tuna Melt Sandwich - Lämmin Tonnikalavoikkari 
(tällä määrällä tulee yks elämän paksunen tunamössöläjällä täytetty sänvitsi)
Iske pannu liedelle kuumenemaan ja tee ripeästi tonnikalatäyte:
- Sekoita keskenään 80g tonnikalaa, luraus majoneesia, rouhaisu pippuria ja teelusikallinen sun parasta sinappia. (Alla kuva täytteen koostumuksesta joka on aika täydellinen)
- Ota siivu paahtista ja iske siihen cheddarsiivu (tai joku muu juusto mist tykkäät)
- Lapioi cheddarsiivun päälle kaikki tunatäytteet (nam!)
- Siivuta tunamössön päälle mauste/suolakurkkua
- Taas yks cheddarsiivu, ja sit toinen paahtissiivu päällimmäiseksi

---> Laita kuumalle pannulle öljyä/voita ja paistele voikkari molemmin puolin, kunnes se on kauniin ruskea ja sisältäkin lämmennyt.

Ja lopuksi: Syö kuin et ois koskaan ruokaa nähnytkään!

PS. Onneks on vielä monta tuntia aikaa sulatella tätä ennen kun pitää käydä nukkumaan.

PPS. Sisällä kiehuu kun en pääse yhtään muokkaamaan kuvia tällä hetkellä ees vähän värikkäämmäksi, joten: kuvitelkaa että ne ois värikkäämpiä.


Täyte valmiina siivujen väliin:

Pizzaa Frutti Di Fridge (Rukiinen Tonnikalakatkarapupitsa)

Mitä ikinä sulla onkaan kaapeissas ja jääkaapissa: laita kaikki pizzaan. Tai ainakin kaikki mitkä vois maistuu hyvältä keskenään. Meikäläinen löysi kaapeista seuraavanlaiset täytteet tähän yllättävään pizzaperjantaihin:

Frutti Di Fridge
- 1 pieni tölkillinen tonnikalaa (on muuten kiva toi Rainbown tonnikalapakkaus jossa on kolme pienempää päkii. Esim tähän mun pikkuseen pitsaan normaali tunatötsä ois ollut liikaa, mutta nyt oli just sopivasti! Love it!)
- katkarapuja
- pari lurausta bbq-kastiketta
- muutama kirsikkatomaatti
- kaprismarjoja
- valkosipulia
- emmentalraastetta
- chiliä
- paahdettua säilöttyä paprikaa
- sipulia

Tomaattikastiketta tai muuta ei viitsi tätä varten avata joten laitoin pienen tilkan ketsuppia ja bbq-kastiketta ihan pohjimmaiseksi. Pizzataikinan tein taas osittain ruisjauhoista ja tuli todella rapee of course! Lirvahti enemmän ruista sekaan kuin koskaan aiemmin, mutta ei se haittaa koska näin siitä tulee tosi rapea ja maukas pohja.

Mitä tästä opimme? Kun tahdot hyllyjä tyhjäksi: tee pizzzzzzaaaaaa... hmm taikka munakas.

PS. Oon nyt niin väsynyt tän työviikon jäljiltä että et usko! En siks että ois mikään kamala kiirehässäkkä ollut, vaan siks että notkun hereillä liian myöhään. Se on tää kesä kun valvottaa ja sit tulee karmeet univelat. Noh, nyt saa huomenna vetää unta kaaliin ihan rauhassa vaikka yli kasiin asti, mut sit tarttee ehkä lähtee ajelee mökkimaisemiin paistelee makkaraa tikkutulilla. =)

Pikaruokaa: Tonnikalapihvit & Ristikkoperunat

Ootko ostanu koskaan väärää tonnikalaa? Munhan oli taannoin tarkotus ostaa tonnikalaa tomaattikastikkeessa (koska se on hyvää ruisleivän päällä....), mut sit huomasin että olinkin ostanut tonnikalaa punaisessa currykastikkeessa. (Kääk!)

En tykkää yhtään noist mausteisissa kastikkeissa olevista tonnikaloista, mut annas olla: tein just ihan tosi hyvät tonnikalapihvit tosta virheellisestä ostoksesta!! Hurraahei! Tälleesti voit käyttää väärät tonnikalas, taikka vaikka ihan oikeet tonnikalasikin:

Tonnikalapiffit
- 1 purkki tonnikalaa (vai pitääkö sitä sanoo tölkiks, i dunno)
- 1 muna
- pari ruokalusikallista sekä korppujauhoja että vehnäjauhoja
- pikkusen sipulia silputtuna
- paprikaa silputtuna
- mustapippuria
- hetken mielijohteesta laitoin sekaan myös vähän juustoraastetta (about öö yhen kukuraisen ruokalusikallisen verran)

Sekoita ainekset keskenään, muodosta niistä piffejä tai pullia ja paistele pannulla kunnes ovat kauniin värisiä. 

Mä en laittanut muita mausteita enää pippurin lisäks, sillä toi punainen currykastike jossa toi tuna köllötti on tooosi mausteista, hieman jopa tulista. Mut jos duunaat näitä tonnikalasta, joka on ollu vaan vedes tai öljyssä niin mausta makus mukaan. Laita vaikka tilliä! Ois varmana nam.

Lisukkeeks paistoin uunissa ristikkoperunoita, jotta pääsin kunnolla maistaan tota piparjuurisoossia. Love it! Lisäksi myös salaattia kuten kuvista näkyy.

PS. Munhan piti alunperin tehdä lihamureketta tänään, mut jauheliha joka oli merkattu eilen vanhaks menneeks haiskahti epäilyttävälle, joten otin härkää sarvista ja aloin ihmettelee tota currytunaa.

PPS. Huomenna jo perjantai. Hulahula!

Salaattia: Tabouleh & Tonnikalaa

Uus viikko se pärähti käyntiin. Tabouleh on semmonen sötkötys jota en oo ennen ostanut, enkä maistellut tietääkseni missään. Kiva vaihtoehto lounassalaatissa pastan ja riisin rinnalla. Tässä paketissa oli valmiina jotain mausteita, mutta turvottuaan nappasin siitä enimmät pois koska haiskahti turhan voimakkaalta mun makkuun. Lienee toi minttu semmonen mauste etten syty siitä 100%. Kuvia pakkauksesta teksteineen tuossa alempana. (Tein tämän ostoksen ihan perus Prismassa.) Herrrkullinen salaatti syntyi näin:

Tabbulesalaatti Tonnikalalla
- taboulehii puol pakkaa (laita koko pakka jos tahdot!)
- pilko pieneksi seuraavat ainekset:
    -kirsikkatomaatteja
    -tuorekurkkua
    -nippusipulia
    -persiljaa
    -kalamataoliiveja tai jotain muita oliiveja
    -salaatinlehtiä jos löytyypi jemmasta
    - + muuta mitä jääkaapista löytyy
 - yksi (pieni) purkki tonnikalaa (hyvin sopis myös esim broilerin koipireiden jämät tai muut broiskun osat, fetajuusto tms)

Valmista tabbulesi pakkauksen ohjeen mukaan. Tossahan luki että kaada kiehuvat vedet päälle ja turvottele 20min, joten niin tein. Sitten sotkin tabbulat muitten ainesten sekaan salaattikulhoon ja laitoin hetkeksi jääkaappiin ns. makuuntumaan ja viilenemään. Sitten söin!! :)

Tonnikalasalaatti feat. Tomaatti-Chilipasta

Ompas tänään tietokoneet kettuilleet mulle koko päivän. Töissä ja nytten sitten näköjään myös kotona. Kesti vuoden tällä läppärillä aueta. OH WELL, tein koneen starttailua odotellessa tonnikalasalaattia. Kaikki tietää että tää on yks ihan parhaista salaateista. Tällä kertaa salaatti rakentui näistä aineksista:

- miniluumutompskuja punaisina ja keltaisina
- tuorekurkkua
- keltsua paprikaa
- jotain ihmeen herneenversoa, joka on aika hyvää hmm
- maissii
- hemapaa (eli herne-maissi-paprikaa)
- tomaattichili -pastaa (myllyn parhaal on tämmöst)
- punasipulii (oisin laittanu kevätsipulii tms nippusipulii mut kaupassa ei näkyny yhyy)
- JA KUNKKUNA: mehukkaat tonnikalapalat ÖLJYSSÄ (öljy toimii tässä kivasti myös kastikkeena)
- mausta suolalla ja varsinkin mustapippurilla

- jos oisin muistanut niin oisin lisännyt myös kalamata oliivei sekaan
- jos mul ois ollut niin oisin pilkkonu omenan sekaan

Näillä mennään tänään. Ei voi minkään että tää on helkkarin herkullista safkattavaa. Lontoossa kerran ostin kaupasta maailman kauheimman tunasalaatin. Se oli semmonen kerrossalaatti ja sen pilas se että siinä oli päällä noin kilo majoneesia ja siis tosi pahaa majoneesia ja siis melkein oksensin. Noooo, se siitä.

Huomenna torstai, tsemppiä kaikille!

Tunakatkasösseli & Riisi

Moooi! Tässä kalaisista herkkuloisista pitäville pikaseen valmistuva herkkuruoka! Oon tehny tän tapasta joskus iät ajat sitten jo ja oli hetken mun oikee lemppari ruaka! :D Joskus tykkäsin paistella tän sösselin oikein kuivakkaaks! Se onkin aika hyvä niin hmmmmm....

Tunakatkasösseli
- Paista sipulia + valkosipulin kynsi öljyn kaverina
- Lisää herkkusieniviipaleet
- Lisää paprikasuikaleet
- Lisää tonnikalaa purkillinen
-> Paistele jonnin aikaa kaikessa rauhassa (huom, riisi kiehuu samalla toisaalla)
- Lisää pari lohipullaa (ostin litukasta eka kertaa evör.. ihan ok, mut en osta koskaan enää uudestaan kun tuun toimeen ilmankin)
- Lisää katkarapuja mukaan sulamaan
- Maustamiseen: suola, pippu, chillimauste, paprikajauhe
- Kun tuote on lautasella, pirskottele omas makus mukaan sitruunan mehua päälle

TARJOA TÄMÄ sösseli mieluusti riisin kera!!!!! Mulla oli lisäksi frisee-salaattia, tomaattia, kalamatan oliivit, kuivattu basilika ja pieni töräys raejuustoa.

Voin kertoo että maistupas tooosi hyvältä ja mainiolta. Varmaan myös siks että mulla oli niin helvetinmoinen nälkä että varmaan hevon paskakin ois maistunu hyvältä siinä vaiheessa. Noeinytsentäänkuitenkaan.

Nyt jatkan iltaa tässä semmosissa merkeissä että juon vähän kaasuvettä. Tack ska du ha!