perjantai 28. joulukuuta 2012

Nasupossun pehmeän paprikainen chilliherkku


Morjes! Tässä helluvan hyvää ruokaa taas. Oli tarkotus tehdä possusuikaleista keittoa ja pakastella, mutta toimiihan se tämäkin pakastukseen. Nyt on pakastimeen jäähtymässä mapsun itse tehty thaicube. Basmatiriisiä keittelin ja tein kastiketta tähän tapaan:

Nasupossun pehmeän paprikainen chilliherkku
- Ruskista possusuikaleet, sipuli, lisää paprikaa suikaloituina
- Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella, hunajalla, grillimausteella, tuoreilla chilisuikaleilla
- Lisää vettä, hieman tuorejuustoa ja iso lusikallinen ranskankermaa
- Muhittele ältsin hyväksi
- Maistele ja lisää makuja makus mukaan, lorautin hieman soijaa vielä sekaan

MMM-MM-MMMM. Hyvvöö on. Asettelin katsojien iloksi uusille joulupukin tuomille pikkukupposille ja mukana tommonen aatamin aikoina keksityn lusikan näkönen lusikka. Koristeltu yksinkertaisesti vain chilisuikaleilla.

MAKU ON NIIN HYVÄ ETTÄ SIKS TÄÄ TEKSTIKIN ON NÄIN LYHYT SILLÄ NYT JATKAN SYÖMISTÄ. Todella hyvää ja maukasta. =) :)

torstai 27. joulukuuta 2012

Kommauskisan voittopalkinto

Tässä muuten kommauskisan voittajan palkinto jonka hän saa sitten kun tapaamme. Pullolliin Cosmoo!!! Lisäks pitäs varmaan olla limelohkot :P nii ja toshan lukee että jäät pitää ite lisätä. :P

Ostin ittelleni samanlaisen putelin annoskateuden varaksi mut en oo vielä maistellut. Pitäis varmaan hommata semmoset oikeet lasit mistä cosmoja nautitaan. Sit vois maistella cosmoo ja laittaa vaikka Sex And The City -tuotantokaudet pyörimään! Heheheheeeeeeeeeee.. hmm ja jotkut hienot rikkaan näköset vaatteet.

HUOM! Kannattais edelleenkin kommailla koska kommaus kannattaa aina. Ei koskaan tiedä mihin kommaus voikaan johtaakkaan... ;)

Neiti Marjasen Jugurttijätski

HEIPPAA! Ihanaa joulu oli mutta ihanaa että se myös meni. Sain joulupukilta muummuassa JÄÄTÖLÖKONEEN! Koitin tänään tehdä sillä terveellistä hyvvöö. Eli tein tommost kohmeista jugurttia!!!!! It was very nice ja ei tarvi potee huonoo omatuntoo ja miettii miljoonia kalorioita kun tota syö, sillä siin on just sen verran kaloreit kun siihen laitat, eli:

Neiti Marjasen Jukurttijätski
- Maustamatonta jukkea (käytin itse 1 purkki (150g) Pirkan kolesterolii alentavaa maustamatonta jukurttii ja 2dl Aktivian maustamatonta jukkee)
- Marjoja omas makus mukaan (laitoin pari mansi- ja mustikkaa yms)
- Makeuta (sokerilla tai makeutusaineilla + vaniljasokru tms)

Sörsselöi ainekset yhteen ja huom, toivottavasti seos on viileä. Laita jäätölökoneesees pyörimään. Mulla pyörähteli n. 15min.

MAKU ON VALLAN MUKAVA! Koostumus ei toki niin KERMAISA ja pehmeä kuin jossain kaloripommien kermajäätölöissä mutta kyllä on todella makoisa tämä. Aion kokkeilla tietty myös kunnollisia kermajäätölöitä tällä ja sorbettia kunhan kerkiän.

PS. ANTEEKSI mun sydämeni pohjasta kuvien karmea laatu. Mut ei tällee helvetin pimeessä talvessa vaan saa mitään hyvii kuvia, eikä mulla ole mitään studiovaloja käytössä ikävä kyllä joten näillä mennään. Kesällä sitten taas partsilla luonnollisessa valossa tulee namit kuvat.

torstai 13. joulukuuta 2012

Talvi-illan kanasoppa


Hrrr... no ei ole kuin -7 mutta siltikin hieman kylymä. Tosin äsken ei tullut kylmä kun juostiin koiran kanssa hangessa <3
SIITÄ huolimatta lämmin keitto tekis terää, joten pyöräytin kanakeiton. Lisään tekstin loppuun kommentin mausta sillä odotan tässä vasta että se hieman jäähtyy ja pääsee kunnolla maistelemaan. (Maustaessa tosin maistelin mutta tarvin enemmän tuntumaa että voin kommentoida!!)

Talvi-illan kanasoppa
- 300g naturelleja broikun fileesuikaleita
- sipuli
- paprikaa suikaloiks suikaloituina
- kasvissuikaleita (pakastepussukasta siis)
- maissia
- vettä
- kasvisrasvavalmiste 7% (tai jotain ruokakerman tapaista)
- makea chili tuorejuustoa nokare lopussa keittohon sulamahan

Paistele kanat ja sipulit, lisää paprikat, lisää kasvissuikaleet ja maissi, lisää vesi ja kermajuttu, mausta oman maun mukkaan. Huom: kermaa ja vettä siinä suhteissa ettei tästä tule mikään KASTIKE, koska tämä on KEITTO. No mutta mausteista mä laitoin: suola, pippuri, soijaa liraus, paprikamauste, hunajaa hieman, curry jne..

JA MAKU ON: Ei helvetti miten hyvää... huh huh. Joku tuore patonki tekis tästä ihan täyden kympin illallisen. Voi hyvät hyssykät........ ! ;-D

sunnuntai 9. joulukuuta 2012

Vinkki: Sydämelliset joulutorspot



Iltaa! Tässä pikavinkki. Jos joulutorttujen ulkonäkö kyllästyttää niin: TEE NIIST ERIMUOTOISIA! Tässä piparkakkumuotilla tein just pari ja on niin SÖPÖJÄÄÄ että halkeen. Jämäriekaleista voi mytätä randomin muotosen läjän ja keskelle hillosilmä jolloin niistä tulee vähä niiku joulun tippaleipiä. Lav it!

HUOM!!!! PAINA näihin hillon kohtaan pienet urat ennen kun laitat hilloa. Mää painoin pienen pienellä korkilla jäljen (ei ihan läpi asti). Tämä auttanee siihen ettei hillo nouse kaiken mukana ja mahdollisesti kaatua koko tekele.

lauantai 8. joulukuuta 2012

Tunakatkasösseli & Riisi


Moooi! Tässä kalaisista herkkuloisista pitäville pikaseen valmistuva herkkuruoka! Oon tehny tän tapasta joskus iät ajat sitten jo ja oli hetken mun oikee lemppari ruaka! :D Joskus tykkäsin paistella tän sösselin oikein kuivakkaaks! Se onkin aika hyvä niin hmmmmm....

Tunakatkasösseli
- Paista sipulia + valkosipulin kynsi öljyn kaverina
- Lisää herkkusieniviipaleet
- Lisää paprikasuikaleet
- Lisää tonnikalaa purkillinen
-> Paistele jonnin aikaa kaikessa rauhassa (huom, riisi kiehuu samalla toisaalla)
- Lisää pari lohipullaa (ostin litukasta eka kertaa evör.. ihan ok, mut en osta koskaan enää uudestaan kun tuun toimeen ilmankin)
- Lisää katkarapuja mukaan sulamaan
- Maustamiseen: suola, pippu, chillimauste, paprikajauhe
- Kun tuote on lautasella, pirskottele omas makus mukaan sitruunan mehua päälle

TARJOA TÄMÄ sösseli mieluusti riisin kera!!!!! Mulla oli lisäksi frisee-salaattia, tomaattia, kalamatan oliivit, kuivattu basilika ja pieni töräys raejuustoa.

Voin kertoo että maistupas tooosi hyvältä ja mainiolta. Varmaan myös siks että mulla oli niin helvetinmoinen nälkä että varmaan hevon paskakin ois maistunu hyvältä siinä vaiheessa. Noeinytsentäänkuitenkaan.

Nyt jatkan iltaa tässä semmosissa merkeissä että juon vähän kaasuvettä. Tack ska du ha!

lauantai 1. joulukuuta 2012

Murriitto Burriitto Burrito



NO MORO ja tiedoksi että se on ihan up to yours että teetkö murritoja joskus mutta olis hyvä kun tekisit niin tietäisit että se ompi naaaamia. Elikkäs arvaappa miksi tein tätä? No siksi kun eilen tein lohirullan ja siinä paketissa niitä lättyjä riittää ja myös siksi että paistelin pari joulutorttua njam, eli uunikin oli sopivasti guumana.

Murriitto

Täyte: jauhelihaa, paprikaa (jokavärisenä), yksi tomaatti, sipulia, jotain juustoa jos on esim tuorejuustoa ihan pieni nokare, mausta makus mukaan. (mulla oli suola, pippuri, rillimausta, tacomauste, paprikamauste, ihan vähä hunajaa, chilimauste)
Täytteen tehtyäsi ota lätty, laita siihen emmentaaliraastetta, iske paljon jauhelihamössöö ja sit taas vähän juustoraastetta. Kääri rullaks ja laita se aukeava puoli alaspäin, siihen vähä juustoraastetta ja tulikuumaan uuniin siks aikaa että juusto näyttää että melkee ois ok.

Tarjoile salaatin ja ranskankerman keralla. Jälkkäriksi torttukahvit, eli kyllä jos rasvaa haluaa paljon syödä niin kyllä tällä illallisella sitä tulee. No, mutta nyt jatkan syömistä heippa :P (Lopuksi vielä lähi kuva jotta vetes herahtaa sun kielelles)



EDIT: en mitää kaffelöröjä alkanutkaan ihan tähän aikaan enää juomaan vaan kylmän kaakaojuoman! MUKANA KUVA jossa myös itse vähän ilveilen. AI ETTÄ KYLLÄ ON MUKAVA lauantai ollunnunna.