lauantai 30. joulukuuta 2017

Vegan Kebab Pizza (Vegaaninen)


Voi jummi, enhän mä huomannu että viimeisinkin posti oli pizza, ennen kun tulin tänne blogiin! Vähän tämmöstä hiljaiseloo edelleen mut ei anneta sen häiritä!

Tässä simppeli postaus vegaanisesta kebupizzasta. Kannattaa tulla Tampereelle käymään ja maistelee hyvää vegaanista kebabbia ja tehdä siitä esim tätä pizzaa!! Myydään irtona esim Cittareissa. Muut täytteet lueteltu alla.

Ja hei: Hyvää uutta vuotta 2018! :)


Vegaaninen Kebab Pizza

 Täytteet:
- Pastellan basilikainen pastasoossi
- Porlammin vege juustoraaste
- sipulia ohuena siivuna
- tomaattia ohuena siivuna
- vegaanista kebabbia
- jallusiivuja
- *valkosipuliöljy
- oregano
- suola ja mustapippuri

* Valmista valkosipuliöljy näin: raasta ykskyntinen valkosipuli ja sekoita se pienessä kupissa kera ripauksen suolaa ja mustapippuria. Liruttele lusikalla pizzan päälle. AH.

Tee hyvä, ohut pizzapohja, lisää täytteet! Huom! Lisää valkosipuliöljyä myös kypsän pizzan päälle makus mukaan. Paista mahd kuumassa uunissa kunnes komian värinen ja rapea ja tietty kypsä. Naaam!


keskiviikko 9. elokuuta 2017

Valkoinen Kanttarellipizza (Vegaaninen)


Voihan perluskooni! Nyt oli niin hyvää, että täytyy jakaa tämä ilosanoma tänne blogin puolelleki. Tein nimittäin hiton hyvän kanttarellipizzan!

Tehkää kaikki tätä nyt kun kerta metästä kanttarelleja löydätte. Itse rämmin tänään metikössä enkä löytäny kuin yhden, joten kävin hakemassa maksullisia. Hopihopi!


Valkoinen Kanttarellipizza
Tarvitset: 
- pizzapohja, eli tee taikina ja painele se pellille
- kanttarelleja
- öljyä/ margariinia paistamiseen
- sipulia
- persiljaa
- suolaa
- mustapippuria
- vegaanista tuorejuustoa, käytin Oatly på mackania

Tee taikina ja muovaile ohuehkoksi pizzapohjaksi. Pyöräytä pannulla kanttarellit sipulin ja silputun persiljan kera kevyesti ja mausta suolalla ja pippurilla. Älä käristä, sillä tää koko homma on menossa uuniin! Sen verta vaan varovasti paistat, että sienet ja sipulit hiukan pehmenee.
Sivele pizzapohja tuorejuustolla ja rouhaise siihenkin hieman mustapippuria. Kaada pannulla muhisseet sienet tuorejuuston päälle ja siinä se. Paista 225 asteisessa uunissa kunnes on kypsä.

Ps. Pikku vinkki: Koska mulla ei ole mitään pizzakiviä yms, lämmitän uunin lämmetessä uunipellin siinä samalla tulikuumaksi. Sitten siirrän paistovalmiina olevan pizzan kuumalle pellille leivinpaperin avulla ja näin ollen pohjasta tulee ihan kiitettävän rapsakka.


maanantai 19. kesäkuuta 2017

Parsakaalipasta (Vegaaninen)


Kaikki tietää että parsakaali on todellinen terveyspommi. (Katsasta vaikka ravintotiedot tuosta hiukan alempaa!) Sen lisäksi se on myös todella herkullinen kaikenlaisissa kokkailuissa.

Vääntelin tässä just töitten jälkeen simppelin pastan, joka syntyy nopsaan, on hellä kukkarolle, maukas, ravintopitoinen eikä tiettykään tuki verisuonia. Suosittelen joka iikalle!


Parsakaalipasta
Yhteen annokseen tarvitset:
- 50 g nuudelia (käytin täysjyvänuudeleissöneitä)
- 100 g tuoretta parsakaalia pilkottuna
- puolikas sipuli silputtuna
- 1 rkl vegaanista tuorejuustoa (käytin Oatly på mackania)
- suolaa
- mustapippuria
- öljyä paistamiseen (käytin auringonkukkaöljyä)
- luraus vettä

Heitä pannulle parsakaalit ja sipulit öljytilkan kera kypsymään. Pyörittele ja rouhi mausteeksi suolaa ja pippuria. Kotvan kuluttua voit lisätä joukkoon tilkkasen vettä, joka pois höyrystyessään kypsentää parsakaalin nopeammin.

Kasvisten paistuessa keitä nuudelit ohjeen mukaan ja siivilöi ne. Lisää kypsän nuudelin joukkoon tuorejuusto ja sekoita. Kippaa nuudelisotku kypsien rehujen sekaan ja nostele kaikki sikinsokin sekaisin. Ja naati.



Screenshotit Wikipediasta.


sunnuntai 28. toukokuuta 2017

Mehukkaat Mustikkamuffinsit (Vegaaninen)


Hellurei! Bloggailu jatkuu hitaasti, mutta varmasti. Instassa kuitenkin välähtelee useammin, joten tulkaa sinne pliiis. @safkablogi

Noh, pulinat pois ja aiheeseen. Googlailin joskus inspiksii vegaanisiin muffinseihin ja tää on paras so far! Vähän tuunailtuna reseptistä on muotoutunu tällainen. Ihan ehdottomasti tehkää näitä pakastimessa palelevien mustikoittenne kanssa.

Mehukkaat Mustikkamuffinssit
(Reseptillä tulee noin 9-12 muffinsia riippuen minkä kokoisia teet)

Taikinaan tarvitset:
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria (kukkurallinen mitallinen)
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria / vaniljajauhetta tms
- halutessasi myös ripaus kardemummaa tai raastettua sitruunan kuorta
- 2,5 dl kasviperäistä maitoa (käytin itse soijamaitoa)
- 0,5 dl öljyä (rypsiöljyä, auringonkukkaöljyä tai kookosöljyä)
- 2,5 dl tuoreita tai jäisiä mustikoita

Sekoita ensin keskenään kaikki kuivat aineet, paitsi mustikat. Kaada joukkoon maito ja öljy, vispaa käsipelillä tasaiseksi. Sekoita lopuksi sekaan mustikat kauhalla/lusikalla pyöräyttäen ja annostele taikina muffinssivuokiin.

Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 20-30min riippuen uunista ja muffinssien koosta. Itse paistoin 9kpl suurehkoja muffinseja ikean silikonivuuissa n. 20min. Käytä vanhaa kunnon hammastikkukikkaa. Älä paista liian pitkään, sillä muhevuus ja mehevyys voipi kärsiä! :)

Kuorrute

Tarvitset:
- tomusokeria
- sitruunamehua
- vaniljaa

Kuorrutteen koostumus on makuasia! Jos haluat kuorrutteen olevan ohutta lirua, tee semmoista! Jos haluat paksumpaa voideltavaa, tee sitä! Suositeltavaa kuitenkin on, että annat muffinssien jäähtyä ennen kuorruttelua.

Ps. Ennen kuorrutusta, voit halutesasi kostuttaa kypsiä muffinsseja muutamalla tipalla sitruunamehua.

Pps. Nää vaan paranee jääkaapissa! :P