maanantai 9. kesäkuuta 2014

Salamipastasalaatti & Ihana Kermaviilikastike (!)


Salamipastasalaatti kelpaa tilanteeseen kuin tilanteeseen. Tällä kertaa tilanne on se, että en oo tänään muuta kokkaillut tai muuta kunnon safkaa syönyt, joten illallinen/iltapala on nyt tämä. Vinkiks vaan: jos vihaat salamii ja kaikkee muuta tässä salaatissa, niin vihaa vaan, mut tota soossia ei voi vihata kukaan. Jos joku sitä kuitenkin sanoo vihaavansa, niin en usko. Tälläviisii tällä kertaa:

Salamipastasalaatti
Leikkele kulhoon makusi mukainen määrä esmes seuraavia juttuja ja sekoita:
- tuorekurkkua
- maustekurkkua
- (kirsikka)tomaatteja
- varsiselleriä
- sipulin vartta ja siellä varren päässä lymyävä itte sipuli myös
- omenaa (pilkottuas omenan kuutioiks liruta päälle vähän sitruunamehuu pullosta vaikka ettei tummu)
- salamisuikaleita (osta valmiita suikaleita kuten mä tai suikaloi itte)
- mieluistas pastaa kypsytettynä aldentteks (mulla ei ollu ku noit elämän kokosia jättipastoja, jokku pienet sopis paremmin tai ihan siis makaroonilootamakaruunit)

Sekoita kastikeainekset omassa kulhossaan:
- riippuen tekemäsi salaatin määrästä laita 1/2 tai 1 kokonainen purkki kermaviiliä (jos teit armeijalle, niin 10 purkkia kermaviiliä.) Mä laitoin puol purkkii kermaviiliä, eli seuraavat mitat menee sen mukaan:
- 1 rkl voileipäpikkelssiä (taikka majoneesia tai sit ei mitään)
- 2 tl dijon mustarddia, eli dison sinappii
- n. 1 tl piparjuuritahnaa
- mustapippuria
- ripaus sokeria
(HUOM! Mitä tumumpaa soossia haluut, sitä enemmän laitat dijonii ja piparjuuritahnaa! Maistele tehdessäs.)

Tarjoile kermaviilisoossi erikseen omassa kulhossaan, tai sotke se salaatin sekaan valmiiksi kuten meikäläinen teki. Ja kuten sanottua, tää kermaviilisoossi kelpaa kaiken kanssa syötäväks! Aivan kaiken kanssa.



Ei kommentteja: