Salaattia: Savulohipastasalaatti

Make this and u be one happy motherfucka! Savulohi. Voi härregyyd. Yks ihan lemppareista! Tosin, kunnes sitten kun oot saanu siitä tarpeekses niin et haluu vähään aikaan nähdäkään sitä. Mutta tänään halusin nähdä savulohta. :) Ja minikokoista pennepastaa. Ja hemmetisti parhaimmillaan olevaa nippusipulii. Ostakaa ihmeessä joka kauppareissulla kymmenen nippuu tota sipulia koska se on aivan ihanaa. Itse voisin vaan ottaa semmosen sipulin varsineen ja dippailla jossain kermaviilissä vaan semmosenaan. Muut oonki hölömö.

Savulohipastasalaatti
- pastaa (ihan yks hailee mitä pastaa!)
- savulohta
- nippusipulii täysillä
- punast ja keltasta paprikaa
- tuorekurkkua
- EVOO eli extravirginoliveoil
- suolaa sipaus vaan sillä lohi on suolasta
- pippuria perkeleesti (no eih ku sopivasti)
- aijoo ja korsitukseks pari tommost cocktailgurguu

Mää tein eka niin että kaikki muut yhteen kimppaan paitti lohi. Koska en tiä kuin kauan mua huvittaa tätä vetää niin lohkoin ihanasta savulohiköntistä annokseen sen verta lohta että riittävi. That's all!

PS. Jos vihaat pastaa niin korvaa se uusilla boboilla tai riisillä. Ja huom, ei haitanne vaikka tää salaatti ois vähän lämmintä eikä kylymää.

Ai nii.. ja juomaksi: anna valkoviinin virrata. Kertismukista.

Perjantai-illan Savulohirulla

Hyvää perjantaita! Painelin tänään K-Supermarkettiin ja ostelin sieltä vähän savulohta ja salaattitarpeet, lisäksi 18% ranskankermaa ja sitten mietin että mutta että jos sitten jotain muuta kuin pelkkää lohisallaattia söis. JOTENKA: ostin myös noita tortillalettusia ja väänsin savulohirullan. ONHAN SE ERITTÄIN HYVÄÄ!! Simppeliä, suht raikasta ja helvatun nopia tehdä. So this is how you do it:

Savulohirullan valmistusohje
- tortillalätty
- ranskankermaa johon lisätty kuivattua tilliä ja vähän pippuria muodon vuoksi. Älä kuitenkaan mausta ranskankermaa mitenkään överillä tavalla sillä muuten sillä ei ole rullassa raikastavaa vaikutusta
- lämminsavulohta (reilulla kädellä)
- paprikaa
- tomaattia
- tuorekurkkua
- punasipulia
- lado tavarat letulle ja kääräise kiinni ja työnnä suuhusi

Tässä kuvassa ilmiselvästi rulla ennen rullaamista.

Tee savulohipiirasta niin ei mistään kiikasta

Lohi on hyvää ja tekee sulle hyvää! Siispä sitä kannattaa syödä. Tee vaikka lohipiirakka, kuten minä tein lauantain herkuksi:

Savulohipiiras, this is what you need:
Pirkka piirakkataikinalevy (pakaste)
Juustoraaste 150g(emmendaalenii)
Nippusipulia varsineen päivineen, 2-3kpl
Savulohta n. 300g
Tilliä (paljon)
Paprikaa oman maun mukaan
Kolme dikkiä
2dl 7% ruokakermaa
Pippuria

Yks paketillinen taikinaa riittää about puolen pellin kokoseen piirakkaan. Ei tuu paksu pohja mutta kuka semmost paksuu jaksaa jauhaakaan? Siihen sitten voi kerroksittain lisätä täytteet. Viimeisenä kaada päälle kermadikkipippuri-seos, myös juustoraastetta jätin päälle hieman, mutta suurin osa sisuksissa. Suolaa ei tarvi mihinkään lisätä koska savulohi on niin kovin suolaista jo ite ja juusto myös. Uuniin 225, 35min. NAMMs...

Kuvassa lisänä salaattia (frisee,tompsu,kurkku,paprika,sipuli) ja Lidlistä ostettua tzatzikisoossia. SUOSITTELEN, koska maistu just siltä että dippaan siihen porkkanaa vaikka huomenna. Se on iso kanisteri ja sitä voi vetää vaikka minkä ruuan kanssa. Purnukka on tosi iso, oisko siinä 500g.