Paras Kotitekoinen Jääkahvi (maidoton, laktoositon, vegaaninen)

Muitta mutkitta asiaan: Parhaan ei tartte aina olla monimutkaisin ja sisältää useita aineksia. Tässä nimittäin hitsin hyvä, täysin laktoositon ja kasviperäinen jääkahvi, jonka tekoon tarttet vaan kahvia ja vaniljan makuista soijamaitoa. Niin ja tietty jäitä.

Tee testierä nyt ennen helteitä ja kittaa sit suuremmin kuhan ne helteet tulee. Tähän tapaan:

Paras Kotitekoinen Jääkahvi
Tarvitset:
- kahvia (keitä normaalia tai aavistuksen vahvempaa kaffia ja anna jäähtyä)
- Alpro soy vanilla flavor eli vaniljan makuista soijamaitoa
(myydän myös isossa tölkissä mut ostan noit pienempii 3-packei)
- jäitä (vedestä, kahvista tai soijamaidosta tehtyjä jääpaloja)

Mun makuun ainesten suhde on noin fifty-fifty. Lasiin saattaa mennä hiukan enempi soijamaitoo kuin kahvia, mut aika tasapäisesti siis. Sit vaan jääpalat sekaan ja nauttimahan!

Drinkkivinkki (kylmään keliin): Kahvi+Cointreau

Voi että se on Juhannus ny! Tai siis huomenna on jussiaatto ja sää on ku morsmaikku. Mut eipä hätää, sillä kuumat juomat lämmittää myös kesällä.

Toivoin kuumaa juomaa pari viikkoo sitten irkkupubin tiskillä pussikuoharilla hytisemisen jälkeen. Ensin mulle ehdoteltiin tietty irish coffeeta, mut en kelpuuttanu sitä koska viski ei oo mun juttu. Cointreau sen sijaan on, joten ehdotus numero kaksi naulan kantaan. Tee tätä tällee:

Kahvi + Cointreau
Tarvitset:
- kupillisen kahvia
- lirauksen kermaa (laitoin kahvikermaa, mut kerma ku kerma kelpaa)
- 30 millii, eli 3 senttii Cointreuta
- Fazerinaa koristeluun

1. Liruta Cointreau kuppiin/lasiin.
2. Lisää kahvit perään.
3. Liraus kermaa.
4. Koristele halutessas raastamalla päälle Fazeriina patukkaa.
5. Juo ja lämpene.

Sooooo good. Ja huom: Fatzerina sopii tähän nätisti, koska Cointreua on appelssiininen ja kahvi on kahvii, joten voi juman lavita on hyvää. PISTE!

Itsetehty Jääkahvi

Jotku valmiit jääkahvit on liian makeita, jotku liian kitkerii, jotku liian happamii ja jotku liian katkerii. Itte kun tekee niin tulee yleensä just eikä melkein ja niinpä tuli nyttekii! Helteitten lähestyessä kantsii kaivaa kaapist suuren suuri kannu ja tehä se täytee just sen makust jääkahvia mikä ittelle maittaa.

Mä sain taannoin maisteltavaks Illyn paahdettuja espressokahvipapuja purnukallisen. Koska niit ei ihan sellasenaan viitti popsii, ni laitoin ne ihan tavalliseen minisilppuriin ja runttasin niitä jauheeks kunnes tuntui mieluisalta. (Nyt varmaan muutama kahvihifistelijä pyörtyi, joten pahoitteluni.)

Pääsin vihdoin myös koklaamaan monta vuotta sitten joululahjaks saamaani espressopannua! (Kuva pannusta postin lopussa.) Sitä onkin ihan iisi käyttää, eli ota säkin härkää sarvista jos sullakin majailee moinen potta kaapissa. (Katoin neuvoks YouTubesta tän videon: Kaffivideo)

Ja nyt tulee resepti kaikkein parhaimpaan jääkahviin mitä tuut ikinä maistamaan, sillä ittepähän saat tehdä siit just sen makusen kun haluut. Alla mitat miten itse tein juomani, mut kantsii maistella oman maun mukaan jos vaikka sä haluut laittaa suhtees enemmän kahvii tai makeutta tai maitoo. Jos tykkäät vaniljan mausta niin lisää sitä tai jos suklaasta niin sulata sulkaapala sekaan.
 

Itsetehty Jääkahvi
- 0,75 dl vahvaa kahvia (mä tein ja laitoin tota Illyn espressoo, mut sen sijaan voit laittaa vahvaks keitettyy normaalii kaffee tai miksei jotain pikakahviakin)
- 2 dl mantelimaitoa / rasvatonta maitoa / kevyt maitoa / mitä vaan maitoa (mä laitoin mantelijuomaa)
- 2 rkl kondensoitua maitoa

Keitä tai porisuttele kahvi, sekoita kuuman kahvin sekaan kondensoitu maito ja lopuksi täytä lasi mantelimaidolla/maidolla sekä kourallisella jääpaloja. Siinä se! Jos haluut tehä enemmän kerralla niin senkus tuplaat ja triplaat mitat. Säilynee ihan hyvin jääkaapissa pari päivää, ellet heti jaksa kaikkea kulautta. Kantsii vaan vähän sekoittaa uusiks sitten kun jääkaapista kaivat lisää juomaa.

Ja ny ne helteet tänne sit, kiitos!

Maistiaismerkki näkyy semmoisten Safkablogipostausten lopussa, joissa on käytetty Safkablogille testattavaksi annettuja tuotteita. Tässä postauksessa makusteltavaksi olin saanut Illyn kahvia. Muut ainekset on itse kaupasta kotio raahattuja.

Safkablogi testaa: Nescafe Dolce Gusto Circolo -kapselikahvinkeitin (about 6kk kokemukset)

Miten sitä pystyis elämään enää ilman kahvia? Ainakin aluks ois vaikee totutella olemaan ilman. Töissä tulee hörppästyä muutama kupponen päivän aikana, mutta mulla ei kyl ees sitten kotona töitten jälkeen illemmalla paljon kahvihammasta kolota. Viikonloppuna tulee parit kolmet kahvit ryystettyä päivässä.

Mokkamasteri tekee parasta normaalia kaffea! Se on mun mielipide. Mulla on ollut pari jotain randomia kahvinkeitintä, mut melkosta kuravettä niistä tihkuu verrattuna mokkamasteriin. Voipi johtuu siitä, että makunystyrät ovat tottuneet mokkikseen niin töissä kuin vieraisillakin.

NYT ASIAAN, eli siis...

Hankin noin puoli vuotta sitten Nescafen -kapselikahvinkeittimen ja se on aivan älyttömän kätevä meikäläiselle. Ärsytti alkaa keittelemään yhtä kahvikupillista ittelleen normaalilla kahvinkeittimellä, kun makukaan ei ollut koskaan kohdillaan. Ja koska vain viikonloppuisin todella tarvitsen kahvia kotona ollessani, niin kahvinpurutkin väljehtyivät aina kaapissa.

Tässä listat mun punaisen Nescafen Dolce Gusto Circolon hyvistä ja huonoista puolista

Plussia:

+ Maku: nam, herkkukahvia kotona! (Olen löytänyt omat ehdottomat suosikkini! Selostus niistä alimman kuvan alapuolella.)

+ Helppo, nopea, kiva tehdä vain yksi kuppi kaffea itselleen!

+ Kätevä ois myös tehdä kaksi kuppia tai enemmän, eli hyvä myös muille kuin yksineläjille toki!

+ Kapseleissa maku pysyy kohdillaan (toisin kuin avatussa kahvipakassa joka mulla aikoinaan säilyi monta kuukautta jolloin kahvin maku tuli aivan kamalaksi).

+ Makuvaihtoehtoja on melkoinen määrä! Laajimpiin makuvalikoimiin olen törmännyt isoissa marketeissa.

+ Toimisi myös mukavasti normikahvinkeittimen rinnalla niin, että kapselilla teihtäis silloin tällöin herkkukaffet ja kaakaot.

+ Kapseleista löytyy myös jäätee ja jääkahvikapseleita. (Tosin mun makuhermot ei pitäneet jääkahvista ihan hirveesti ja teetä en koe tarpeelliseksi kokeilla. Mut joku varmaan tykkää!)


Miinuksia:

- Joissain pienissä lähikaupoissa ei ole kapseleita myynnissä.

- En ole törmännyt kokoelmapakettiin, jossa olisi maistiaisia erilaisista kahveista. Välillä nääs pelottaa ostaa kokonainen paketti jotain kapseleita kun ei tiedä, että tykkääkö siitä.

- Moni miettii yksittäisen kahvikupillisen hintaa. Kapselipakkauksen hinta vaihtelee reilusta viidestä eurosta johonkin melkein seitsemään euroon suunnilleen. Kahvimausta riippuen pakkauksessa on 8 tai 16 kupillista. Eli yhden kupillisen hinta ois jotain about 0,40 € ja 0,80 €. En välttämättä raaskisi hörpötellä tätä joka päivä monta kuppia päivässä, mutta en koe ongelmana jos huitasen muutaman kupillisen viikossa. Hinta tuntuu siinä kohtaa enemmän jos taloudessa asuu enemmän väkeä jotka päivittäin herkuttelevat jokainen muutaman kupillisen.

- Enemmän kaloreita kuin normaalissa kahvissa!!!!!! Kääk! *paniikki* No, eipä hätää onneksi, koska tätä en juo joka päivä montaa kuppia. Lisäksi valikoimissa on kahveja joissa on 40kcal kupissa joka on vähän verrattuna joihinkin joissa on heittämällä yli 100kcal per kuppi. Kaloritietoisten kandee tietty syynätä niitä lukemia pakkausten kyljestä


BOTTOM LINE:

Suosittelen laitetta kaikille kahvin ystäville. Ja varsinkin teille jotka tykkäätte herkkukahveista. Ehkä semmosen ei kantsi ostaa tätä, joka ei koskaan kahvilassakaan ota muuta kuin normia juhlamokkaa. Tää on hyvä jos juo kahvia kotona yksin ja harvakseltaan. Hyvä ostos myös heille, jotka välillä tahtoo leikkiä kahvilaa kotona ja hemmotella itseään ja perhettään ja ystäviään. 

  

Tässä kuvasta näkyy meikäläisen suosikit. En oikeestaan muuta juonutkaan kuin café au laittia jonkin aikaa, mutta sitten nappasin skinny latten jo on toooosi nam. Niissä kummassakin about 40kcal per kuppi muistaakseni. Sitten nuo kaks muuta kapselia ovat kaakao sekä hieman kahvilla höystetty kaakao. Tilasin oman kapselimasiinani netanttila.comista ja siinä tuli mukana yhteensä 10 kapselia. Tuli maisteltua esim espressoa, joka on edelleen aivan liian tumua mulle.

LISÄYS 28.12.2013: Uus suosikkini: LATTE MACCHIATO! :P~ 

(Disclaimer: Kuten aina, kaikki kirjoittamani mielipiteet ovat omiani. Ostin itse kapselikeittimen ja valitsin itse mistä sen ostin. Olen myös ostanut kaikki kapselit itse ja juonut ne ihan itse.)

Drinkkivinkki: Valkovenäläisen kylmät päiväkaffet

Sää tiedät kapselikahvinkeittimen, right? Ja sit sää tiedät valkovenäläisetkin, right? Noooo... entäs jos pistäis kapselikoneen pörisemään ja lisäis vähän baaritiskiltä tuttuja tuotteita niin oiskos siinä hyvä juoma helatorstain aattoillalle? KHYLLÄ! (Ainakin niille jotka tykkää.)

Valkovenäläisen kylmät päiväkaffet
- Valkkaa asiaan kuuluvanlainen juomalasi tai vaikka kaffikuppi
- Laita lasiin ihan vaan viinaa, kahvilikööriä ja jäitä
- Aseta jääkahvikapseli masiinaan (mun tapauksessa Nescafen cappuccino ICE), lasi hanan alle ja lorottele jääkahvi sekaan (kapseli kerrallaan). (Eli käännä vipu kylmälle puolelle daa daa...)
- SEKOITA, lisää pilli and suck the sugrör

Juoma on erittäinkin makiaa! Kannattaa säädellä makua viinaksien määrällä. Kahviliköörin kanssa ei tarvi ihan mielettömästi läträtä, koska se on aika makeeta. Seuraavaks taidan kokeilla ihan pelkän viunan kanssa hmmm. Mutta kaikki tekee niin vahvaa kun haluu ja läträä just sen verran miltä itestä tuntuu.

MUTTA, huomion arvoinen ajatus: Mun mielest toi Nescafen jääkaffi on HIEMAN laimeeta. Vaikka jättäisit lorottamatta ohjeistetun määrän verran niin silti se on vähän vaisu. Täytyy sanoa että toi pieni kikka viinaksien kanssa parantaa makuelämystää noin hundra prösent. Suosittelen kaikille masiinan omistajille sekä heidän ystävilleen. Ja muistathan: Jos otat, et aja. Juo vastuullisesti. Happy times <3 data-blogger-escaped-br="">

Lauantaiaamukahvi

Huomentapäivää,.. kieltämättä maistuu vähän kuravedelle ja viemärille mutta semmostahan se tää kahvi välillä on. Joskus auttaa se että pitää nenästä kiinni juodessaan.

Toimi näin
- Keitä kahvit
- Lisää maito
- Lisää sokeripala
- Nauti (tai sitten et)

*Myöhempi lisähuomio: Nyt toista kupposta juodessa huomaan, että maku on parempi. Eli mitä vit..? HMmmm.. ehkä kannattaa antaa kahvin kotvasen aikaa maatua pannussa jotta aromit sekoittuvat ja mausta kehkeytyy makunystyröitä hellästi hierova elämys.