Karkkiarvonta on päättynyt!

Safkablogin karkkiarvonta on päättynyt onnellisesti kahden henkilön juhlaan: Eka palkinto matkaa Habanerokitchenille ja lohdutuspalkinto Ninuskalle. *Bileet!*

Voittajille on ilmoiteltu sähköpostitse ja näin päin pois! Kiitos kaikille osallistujille! Oisin tahtonu arpoo teille kaikille jonku palkinnon!

Tarttee järkätä uus arvonta tuossa jonnin ajan päästä! Mut sillon ei arvota karkkii, vaan jotain pikkasen erilaista. Nyt on pakko alkaa kyhäämään aamupallaa itellee --> Heippaa!

Kebakot & Muut Dipattavat

Safkavinkki: Etkö muistanu et KEBAKOT on olemas? No en minäkään! Todellakaan! Kunnes ne äsken paisui pannulla. Jopas tulee nopeesti hyvää ja heleppoo ja onnistuu vaikka alla on pari lasillista. Kebakot ja jukurtista dippi! Menossa mukana myös porkkanaa, tuorekurkkua ja tommost tota kuivaa minipatonkii. Niin ja toi toinen toi punanen dippi on chilikastiketta, valmiina putelista. Varsinaisen hyvää kaikki tämä! Vaikkakin oon jäävi sanoo, sillä pienes hienos kaikki tuppaa olee aika hyvää. Tällä kertaa edettiin tähän tapaan (huom: voi olla että unohdan mainita joitain ainesosia):

Kebakot
Tästä annoksesta tuli 4 lihavaa kebakkoo vai mitä ne nyt olikaan:
- 200g jauhelihaa
- 1 muna
- korppujauhoja n 2 rkl
- suolaa, pippuria, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, persiljaa, paprikajauhetta, grillimaustetta ja liraus hunajaa ja bbq-kastiketta

---> sörssää sössöksi kaikki sekaisin ja painele pötkylöiksi puutikkujen ympärille. Paistinpannusi koosta riippuen: katko tikkuja lyhyemmiksi jotta mahtuvat paistumaan ja siis paista kypsiksi.

Jukurttikastike
- Bulgarian jukurttii tarvitsemasi määrä kippoon ja mausta makusi mukaan kuten: suola, pippuri, paprikajauhe, sipulijauhe, perinteinen perslilja ja sokeria. Maistele välillä ja lisää sitä mitä tarviipi.

Tarjoile lisänä kaikkee muuta dipattavaa ja jotain mieluisaa juomaa. Ja siinä se! Wuh-wuh. Lopetan täältä tähän: Maniac

Pikkuleivät (Muropiparit) (Vegaaninen)

Voih eih, mitenkä söpöjä nää suussa sulavat pikkuleivät on! Ja yks maailman helpoimmista asioista tehdäkin. Koristelut voi hoitaa monella tapaa, jotenka yhdestä taikinasta saa sen miljuuna erilaista pikkuleipää jos niikseen tulee. Pyöräytä taikina vaikka heti niin pääset pian kahvittelemaan!

Pikkuleivät (Muropiprut)
(Tästä taikinasta tulee about 15 kpl suurta pikkuleipää)
Taikinaan tarvitset:
225g Sunnuntain laktoositonta leivontamargariinia huoneenlämpöisenä
3,5 dl vehnäjauhoja
1,25 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Mittaa ainekset kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella kunnes koko homma on kauttaaltaan sekaisin. Painele lopputulosta käsilläsi, jotta saat kasaan suhtkoht yhtäläisen taikinamöntin. (Tämän jälkeen voit viilentää taikinaa jääkaapissa puolisen tuntia mikäli koet sen tarpeelliseksi taikinan käsittelyn kannalta.)

Tee taikinasta mieleisesi kokoisia pallukoita, aseta uunipellille ja litistä vähän kasaan. Kuorruttelu- ja koristeluvaihtoehdot ovat rajattomat. Itse painoin osaan päälle puolikkaan kirsikan, toiset painautin raesokerissa, joihinkin lisäsin myös kanelia ja vaikkei kuvassa näy yhtäkään: jotkut koristelin nonparelleilla. Tai siis niillä pitkulaisilla jutuilla.

Paistele piparit 175 asteisessa uunissa noin 13-15min, tarkkaile vieressä koko ajan kuin haukka! Jäähtymisen jälkeen sekoitin tomusokerista, vaniljasokerista ja vesitilkkasesta kuorrutteen ja liruttelin sitä vielä kruunuksi päälle.

Hitsin hyviä, söpöjä ja ihania. Tosi nättejä jossain kivassa rasiassa viemisinä johonki!