perjantai 1. marraskuuta 2013

Munakupit (Med Kinkku & Feta)


Onko sulla illanistujaiset tulossa? Ei mullakaan, mutta silti voi tehdä suolaista purtavaa! Kaupassa on nykyjään semmosii kivoja kinkkunyyttejä myynnissä. Ostelin niitä viikonloppuna maistiaisiksi ja sit tänään yhelle nälkäselle tyypille töissä. Mutmut, kaikkihan on parempaa kun tekee itte ja kaiken lisäks näistä ei tullut mitään nyyttejä vaan ihan kunnon kuppeja. Ja hyviä!

Munakupposet (10kpl)
Tarvitset:
- 5kpl lehtitaikinalevyjä puoliks leikattuina (ja hiukan käsissä venytettyinä)
- 4 kananmunaa
- suolaa, pippuria
- kevätsipulia hakkeloituna
- kinkkusiivuja pilkottuna (taikka kinkkusuikaleita)
- fetajuustoa kuutioina
- emmentalraastetta eli juustoraastetta
- laitoin myös silputtua persiljaa

Tee näin:
- Ota esille muffinssipelti taikka muffinssivuuat
- Venytä puoliks leikattuja lehtitaikinalevyjä käsissäs hieman jotta saat aseteltua ne joten kuten muffinssivuokiin (havainnollistava kuva alempana)
- Sekoita kulhossa munat, mausteet, kevätsipuli ja pieni määrä juustoraastetta
- Laita taikinakupin pohjalle kinkkupaloja ja joihinkin kuppeihin fetakuutioita
- Lusikoi kuppiin munaseos ja päälle vielä juustoraastetta ennen uuniin työntämistä
- Paista 225 asteessa tasan 15min.

HUOM! Älä laita ihan uunin korkeimmalle osastolle, sillä nämä ovat niin korkeita röyhelöitä että saattavat tummua liikaa jos ovat liian ylhäällä. Laitoin toisiks alimmalle tasolle itse.

Ja sitten: naatiskele! Hyviä myös viilenneenä. :)

PS. Ärsyttää pimeä talvi kun tulee huonoja kuvia. Mikähän hemmetin lamppu tässä pitäs hommata että sais hyvät. Päivänvaloo taitaa olla tarjolla seuraavaks ens vuoden puolella... :--(

Ei kommentteja: