Safkablogin Suosikkeja Vol. 1

Morjensta! Aattelin esitellä mun mainioita löytöjä joita oon tehnyt kauppojen hyllyiltä. Suosittelen koklaamaan jos törmäät kaupassa. Vähän väliä löytyypi tietty uusia suosikkeja, mutta tässä on muutama semmoinen tuote, jota oon koklannut kerran ja sitten ostanut lisää myöhemmin. 

Special Muesli (Lidlistä)

- Tämä on parasta mysliä mitä maa päällään kantaa. Syy on se, että puolet tästä myslistä on kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä. Ja sit puolet on sitä kuivaa tyhmää myslihiutaletta. Tää on niin niin hyvää maitotilkkasen kera. Itse en voi syödä kuin kourallisen tai pari kerralla, koska myslit tuppaa turvottamaan, mutta pikkuinen annos silloin tällöin on ihan paikallaan. 

Sunnuntain Kakku- ja muffinssimixit (Löytyy monista eri kaupoista)

- Näistä olenkin jauhanut pariin otteeseen täällä. Tosi tosi helppo tapa tehdä kakkua tai muffinssia ja erilaisilla jutuilla voit pimpata luomuksista omanlaisiasi. Oon tunkenut muffinsseihin karkkeja sisään ennen paistoa ja kuorruttanut ties miten. Kantsii koklata ihan ehdottomasti. 

Rubicon limpparit (Löysin K-Supermarketista)

- Olin yks kerta kaupassa tosi janoisena ja sit näin tommosia outoja tölkkejä ja ostin niitä pari. Ihan hitsin hyvän makuisia. Pakkauksissa mainostetaankin niiden sisältävän aitoja makuja ja mehua ja sen ihan maistaakin kyllä. Ihan täysin janojuomana ei kantsi tietty mitään limua käyttää, mut kyllä silloin tällöin saa tämmösen juoda. Ja kantsii hei maistella juodessaan, eikä vaan kaataa kurkusta alas. Passion on paras maku.

Pastella pastakastikkeet (K-Supermarketista löytynyt ainakin)
- Nää on halpoja ja hyviä. Ja kaiken lisäks löysin viimeks myös tommosen 200g putelon. Yleensä tomaattikastikkeet ja -murskat yms on vähintään 400g töteröissä, joten toi on ihan kiva semmoselle joka ei oo kokkaamassa suurperheelle. Kastikkeita löytyy erilailla maustettuina.

Junior Mints -minttusuklaat (Lidl)
- Seinfeldfanit tietää että Junior Mintsit maistuivat hyvin Kramerille. "It's chocolate, it's peppermint, IT'S DELICIOUS!" Siks oli pakko itseki ostaa näitä jenkkiläisten herkkuja kun Lidlissä osui eteen. Todella nam! Suklaata ja minttuista täytettä. Pakkauksessa on muistaakseni 52g eli jotain 200kcal. Hinta suolainen, jotain yli 3€, mutta pakkohan sitä oli maistaa. Ja tunnustan, että ostin myös uudestaan kotelon. :D

Isot muffinssivuoat (Clas Ohlson)
- Clas Ohlsonilta löytyi nättejä isoja muffinssivuokia. Pitää olla vaihtelua välillä, sillä yleensä kaupoissa on isoja muffarivuokia vaan valkoisina. Ohlsonilta löytyy muutenkin kaikkea pientä kivaa keittiötarviketta ja kertislautasia ja mukeja. Tekis aina mieli ostaa kauheet läjät jotain vuokia yms, mutta pitää käyttää järkeä hieman kuitenkin. (Ei ole tarpeeks tilaa kaikelle mitä haluis ostella.)

Aijoo, ja lisäks pitää mainita myös: Snapple -mehut ja sitten Jelly Bean Factoryn karkkiaskit. Snappleista oon maistellu aikasta montaakin makua, mutta mansikkakiivi on the best! Jelly Beanit on tosi mehukkaita karkkeja. (Saisivat vaan olla halvempia molemmat)

Siinäpä muutama lemppari. Päivittelen taas suosikkeja myöhemmin lisää! 

Juustoinen Kinkkupiirakka

No hei, tein kinkkupiirakan. Tämä siksi, että ostin Liiteristä (Lidlistä) tos joku aika sitten 1,99 eurolla palvikinkkumöhkäleen. Siitähän sais silputtua kinkkusuikaletta ihanaan pizzaan tai kinkkupastaan, mutta halusin tehdä piirakan.

No, tietty mulla ei ollut kuin kaks munaa, eikä mitään valmista piirakkapohjaakaan ollut pakastimessa. Siispä toimin vaiston varassa ja yllättäen tuli helevetin hyvä piirakka! Tää on just semmonen suolainen piirakkapohja jonka teen vielä tuhat kertaa! Ja nyt kirjoitan mitat nopsaan tähän, että jää itsellekin muistiin:

Juustoinen Kinkkupiirakka
(Tästä tulee piirakka pyöreään piirakkavuokaan. Aivan sama mikä vuuan mitta on - kunhan se on pyöreä ja edes suht koht normaali piirakkavuoka, eikä mikään tuhannen hengen paellapannun kokonen kiekko.)

Pohja:
- 1 muna
- 100 g creme fraichea (eli puolet 200g:n tötsästä!)
- 3 dl vehnäjauhoja (jos muna oli iso tai muuten siltä tuntuu, niin laita enemmän jauhoja jos siltä vaikuttaa)
- 75 ml rypsiöljyä (puolikin desii saletisti riittäis)
- ripaus tai pari suolaa
- 0,5 dl (eli hyppysellinen) juustoraastetta

--> Sekoita keskenään the muna ja creme fraihhet ja lisää mukaan kaikki muut ainekset ja painele taikina sitten vuokaasi.

Täyte:
- 200 g (noin suunnilleen, eli rutosti) kinkkusuikaleita
- puolikas sipuli silputtuna
- Koskenlaskijaa (sitä juustoo, ei miestä) kuutioituna makusi mukainen määrä
- punaista ja keltaista paprikaa sopivasti
- lisäsin myös persiljaa väriä tuomaan
- juustoraastetta
- paljon mustapippuria

Munacremefraiche-sekoitus:
- 1 muna
- 100g creme fraichea (eli loput siit sun 200g tötsästä!)
- luraus maitoa taikka vettä, jotta soossi ei ole niin sakeaa, laitoin ehkä n. 0,5 dl rasvatonta maitojuomaa

---> Lado täytteet mieleisessäsi järkestyksessä piiraspohjan päälle ja kaada lopuksi munalitku ympäriinsä. Ripottele juustoa vielä pintaan ja siinä se. Paista uunissa 200 asteessa about 25-35 min ja pitäisi olla valmis.

SOOoooo good !!! Piirakkahullut, testatkaa tätä pohjaa! =)

Tuna Melt Sandwich - Lämmin Tonnikalavoikkari

Tässä aika tuhma voikkarileipä. Varsinkin jos erehtyy laittaan kaks siivua cheddaria vierekkäin kuten Rahikainen. Oh shit. Mutkun: en vaan jaksanut tänään kokata mitään normaalia ruokaa.

Anywho, maku on todella hyvä. Toivottavasti en kuitenkaan ala tekemään tätä sänvitsii joka päivä. Jos haluat, voit maistaa tätä överivoikkaria toimimalla ensin tähän tapaan:

Tuna Melt Sandwich - Lämmin Tonnikalavoikkari 
(tällä määrällä tulee yks elämän paksunen tunamössöläjällä täytetty sänvitsi)
Iske pannu liedelle kuumenemaan ja tee ripeästi tonnikalatäyte:
- Sekoita keskenään 80g tonnikalaa, luraus majoneesia, rouhaisu pippuria ja teelusikallinen sun parasta sinappia. (Alla kuva täytteen koostumuksesta joka on aika täydellinen)
- Ota siivu paahtista ja iske siihen cheddarsiivu (tai joku muu juusto mist tykkäät)
- Lapioi cheddarsiivun päälle kaikki tunatäytteet (nam!)
- Siivuta tunamössön päälle mauste/suolakurkkua
- Taas yks cheddarsiivu, ja sit toinen paahtissiivu päällimmäiseksi

---> Laita kuumalle pannulle öljyä/voita ja paistele voikkari molemmin puolin, kunnes se on kauniin ruskea ja sisältäkin lämmennyt.

Ja lopuksi: Syö kuin et ois koskaan ruokaa nähnytkään!

PS. Onneks on vielä monta tuntia aikaa sulatella tätä ennen kun pitää käydä nukkumaan.

PPS. Sisällä kiehuu kun en pääse yhtään muokkaamaan kuvia tällä hetkellä ees vähän värikkäämmäksi, joten: kuvitelkaa että ne ois värikkäämpiä.


Täyte valmiina siivujen väliin: