torstai 12. syyskuuta 2013

Hedelmäistä Broilerikastiketta & Kaurariisiä


Tänään broileririekaleiden ja kookoskastikkeen sekaan uiskentelivat banaani- ja mangosiivut. Oli tossa jonkin aikaa nimittäin ajatuksissa tehdä broikkukastike ja höystää sitä hedelmillä. Ananaskin olis aika hyvä tähän, mut koklailin banaania ja mangoo tällä kertaa. 
Vaikkakaan en ole mikään ylin ystävä banaanin kanssa, niin maistuvaista tuli! Syön ihan mieluusti tätä uusiks, sillä tätähän tuli taas annos poikineen.

Hedelmäistä Broilerikastiketta & Kaurariisiä
- paistele silputtua sipulia ja kanasuikaleita pannulla
- kaada kanojen ruskistuttua sekaan kookosmaitoa (tai ruokakermaa)
- lisää joukkoon maun mukaan, eli pari kolme teelusikallista keltaista currytahnaa ja mausteita makujesi mukaan, muista myös suola + pippuri 
- anna porista mukavaksi
- lisää ns. loppuvaiheessa sekaan banaani- ja mangosiivuja
- anna muhia hetki ja se ois vähän niiku valmista
- huom! mikäli tuntuu liian lirulta, lisää sekaan maizenaa tai muuta vastaavaa

Tarjoile riisin tai miksei pastankin kera. Meikäläinen keitti kaurariisiä ja laitoin sekaa hivenen sahramia, joka värjää sen nätisti keltaiseksi. Lisäksi mangosta semmoinen toteamus, että tuore mango olisi tähän parasta. Tuo säilykemango on niin pehmyttä, että siivui on vaikee saada ees purkista ulos kun ne hajoo käsiin. Makeutta se toki kastikkeeseen tuo, vaikka se sinne katoisikin näkymättömiin.

Das ist alles! Jajajaja

Ei kommentteja: